Kartoffelmos er en god gammel klassiker på aftensmadsbordet. Men hvem siger at kartoffelmos skal være tørt og kedeligt? I USA har jeg lært at lave den dejligste, luftige, smagfulde kartoffelmos. Vil du også have hemmeligheden?

Corndogs er simpelthen et must hvis du er på besøg i de amerikanske sydstater. Med denne opskrift på corndogs får du en lækker snack til spisebordet, som både børn og voksne vil elske.

Cornbread ligger et sted mellem en kage og et brød. Majsmelet og mængden af sukker giver det en sødlig smag, og samtidig en let og "krummende" tekster - jeg er VILD med det.

Quesadillas hører normalt hjemme på aftensmadsbordet hos de fleste. Men hvorfor ikke bruge samme teknik til at lave en lækker og nem morgenmad? I mine morgenmads quesadillas erstattes det normale fyld af sprød bacon, æg og lækker smeltet ost.

De fleste kender en pulled pork burger med sprød og lækker coleslaw. Men har du ikke helt tid eller tålmodighed til at bruge en hel eftermiddag på at langtidsstege en hel nakkefilet, så skal du i stedet for prøve denne nemmere - og mindst lige så lækre - pulled chicken burger.

Denne coleslaw er lavet med en dressing bestående af mayonnaise og creme fraiche 18%. Og så selvfølgelig et lille skud sød sennep for en frisk smag, og krydret til med friskkværnet salt og peber. Nemt og velsmagende!

Mine Tiramisu inspirerede cupcakes består af en skøn og luftig vaniljemuffin, som overhældes med en intens blanding af kaffe og kaffelikør. Skal den laves i en mere børnevenlig version udelades kaffelikøren selvfølgelig.

Pullapart breads er en nem ret som kan varieres på mange forskellige måder. Her får du min yndlingsversion med kylling, buffalo sauce og masser af ost.

Cinnamon buns er egentlig blot en slags kanelsnegle, lavet på en blød og smørbaseret brioche dej. Kanelsneglene er fyldt med en klassisk blanding af smør, kanel og brun farin, og toppes med en skøn creme cheese frosting mens de stadig er lune.