Oreo Roulade

Roulade er godt - Oreo Roulade er endnu bedre! En lækker blød chokoladekage, rullet sammen om skøn flødecreme med oreos (og friske bær hvis man er til den slags). En hurtig kage som kan stå klar på kun 30 minutter. 

Normalt er jeg ikke meget til roulader. Jeg synes som regel de er kedelige og besværlige at lave. Derfor er det heller ikke mange roulader der er kommet ud af ovnen herhjemme.

Men med denne Oreo Roulade er historien en anden - den er nemlig både nem at lave, og langt fra kedelig!

I mange af de roulade opskrifter jeg kender, beskrives det at, man skal rulle bunden om et fugtigt viskestykke, bagepapir eller andet for at få et flot resultat.

Med denne opskrift skal der ikke "for-rulles" eller gøres andre krumspring for at få en fin og spiralformet roulade.Nemmere bliver det næppe, så selvom du er roulade-novice som jeg selv, kan du sagtens kaste dig ud i denne opskrift. 

Jeg har både lavet Oreo Roulade med og uden friske bær. Min yndlings variant er dog med en god håndfuld jordbær skåret i skiver, som placeres ovenpå oreo-cremen inden rouladen rulles.

Du kan dog slippe fantasien fri og bruge lige den slags frugt du bedst kan lide - hindbær, banan, vindruer.. whatever you like!