Den bedste opskrift på BBQ Sauce

 

Yup - det kan være svært at tro, men jeg har simpelthen fundet den bedste opskrift nogensinde på BBQ sauce. Det har taget mange (mindre vellykkede forsøg) men denne gang sidder den i skabet. 

 

Saucen kan bruges til alt fra dyppelse til dine chicken nuggets, som marinade til grillspyd, eller til at pensle på dine pølser. Kun fantasien sætter grænser. Men ét er sikkert - uanset hvad du bruger den til, så er den møglækker. Prøv selv?


  • Forberedelsestid: 5 minutter
  • Antal:
  • Tilberedningstid: 5 minutter

Ingredienser

  • 2 dl. ketchup
  • 5 spsk. lys eddike (hvidvin eller æblecider)
  • 70 g. brun farin
  • 2 spsk. soja
  • 2 tsk. paprika
  • 1 tsk. chilipulver eller cayennepeber
  • 1 tsk. salt
  • 2 fed hvidløg

Del opskriften:


Fremgangsmåde

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og pres hvidløgene i en hvidløgspresser eller hak meget fint inden de tilsættes. 
  2. Lad det hele stå på køl i 15 minutter inden den serveres - så samler smagene sig og BBQ Saucen får en bedre konsistens. 
  3. Denne basis opskrift er lavet som jeg bedst selv kan lide den. Vil du have den mere eller mindre sød, kan du justere mængden af brun farin. For et ekstra "kick" kan du tilføje tabasco sauce eller ekstra chilipulver.

0 kommentarer


Der er desværre ikke nogen kommentarer endnu, så her er din chance for at blive den første 😉

Smid en kommentar